茶在很長一段時(shí)間里
都意味著一種中式傳統(tǒng)的審美
如同茶的品種數(shù)不勝數(shù)
茶室也有著一千零一種模樣
但最重要的是
茶室一定要舒服、自在、放松
而無論對茶的品味是傳統(tǒng)的
還是審美風(fēng)格是時(shí)下最流行的
下面這些精選的外國茶館
體現(xiàn)著對文化的包容
總能帶給大家一場茶味盛宴
Yumchaa
Yumcha的店名來自廣東話與英語
他家的宗旨是“解放你的茶”
在這里，你是不會(huì)看到茶包的存在的
因?yàn)檫@家店堅(jiān)持使用散葉茶
他們堅(jiān)信這樣能讓茶的味道更加濃郁
菜單上有超過40種茶的種類
從顏色和味道上都十分豐富
還有如今比較流行的冷泡茶和冷萃
倫敦卡姆登店是它四個(gè)分店中的第一個(gè)
它最開始是從一個(gè)市場攤位發(fā)展而來
大家可以坐在陽臺上可以一邊品著茶香
一邊欣賞市場和攝政運(yùn)河的美景
地址
91-92 Camden Lock Place,
Upper Walkway West Yard,
NW1 8AF
Mei Leaf
同樣坐落在倫敦卡姆登地區(qū)
Mei Leaf的華裔創(chuàng)始人Don
在成立這個(gè)茶品牌之初
就抱著傳播正宗中國品茶的理念
要將傳統(tǒng)的茶文化打入英國
為了實(shí)現(xiàn)他偉大的理想
團(tuán)隊(duì)孜孜不倦地去中國探訪
希望在最佳時(shí)機(jī)與地域
尋到風(fēng)味最棒的茶葉
因此在這家茶葉店
可以找到白茶、綠茶等不同品種
既有日常飲用裝
也有可以送親友的禮品裝
各種特色茶具也應(yīng)有盡有
如果不想出門的話
隨時(shí)都能一品東方風(fēng)味
地址
99 Camden High Street
London NW1 7JN
Tea House Theatre
“有茶就有希望?！?/p>
倫敦艾伯特堤岸以南這家茶店的門上
寫著這樣一句言簡意賅的話
很好地詮釋了他家的主題
正如它的名字所示
這家店擁有雙重身份空間
白天是茶館，晚上是劇場
會(huì)舉辦詩歌、辯論、放映等活動(dòng)
里面的環(huán)境平和又溫暖
茶壺在手工針織的包裹下
保持著最適宜的溫度
這里有30多種茶飲
包括紅茶、綠茶、白茶
還有來自中國的烏龍茶和普洱茶
種類豐富，口感香味一流
非常適合喜愛品茶的朋友
地址
139 Vauxhall Walk
London SE11 5HL
Be:oom
Be:oom作為倫敦茶圈的新成員
剛開業(yè)就受到不少亞洲人的歡迎
他們供應(yīng)從農(nóng)場采摘的手工韓國茶
單是茶葉種類上就讓你挑花眼
因?yàn)槭莵喼薏枋?/p>
所以店面充滿了禪意
還配有寧靜致遠(yuǎn)的背景音樂
非常適合周末過來放松
茶壺里飄著茶葉和花瓣
散發(fā)著淡淡的茶香
搭配的點(diǎn)心也十分可口
他們還銷售茶具和舉辦品茶活動(dòng)
地址
27 Exmouth Market,
Farringdon, London
EC1R 4QL
Postcard Teas
這家由畫廊改造的茶舍
名為Postcard Teas
如今正被越來越多的人發(fā)現(xiàn)
對于一杯香茗來說
茶葉的產(chǎn)地至關(guān)重要
而倫敦的這家寶藏茶店
是第一家在包裝上寫明
茶葉產(chǎn)地和采摘日期的公司
在他們的官網(wǎng)上還有每款茶的簡介
以及茶園的歷史及沖泡方法
每款茶的包裝設(shè)計(jì)復(fù)古又摩登
他家最驚艷的一款叫Keemun Needles
鼻腔里捕捉的味道簡直銷魂
讓一杯水變得溫潤柔軟
內(nèi)斂的清香好似春風(fēng)撲面
地址
9 Dering Street, New Bond Street,
London, W1S 1AG
Twinings
TeaShop & Museum
想必大家都熟悉Twinings這個(gè)品牌
他家的茶葉包
在英國所有超市都能看見
但大家知道在倫敦有個(gè)神秘茶室嗎
這個(gè)茶室是Thomas Twining開設(shè)的
距今已有300多年歷史了
據(jù)說它還是倫敦最小的茶館
店面和門口一樣的寬度
進(jìn)門時(shí)一定要抬頭看看指示牌
上面有一個(gè)金獅子的雕像
雕像兩旁還有兩名中國古代男子
他們倆暗示著中國是茶的起源
作為中國人是不是感到自豪呢?
在店里就可以選擇心意的茶
一邊沖泡，一邊欣賞店里的文物
包括歷史悠久的茶葉罐
茶壺和古老的茶葉廣告
了解更多的英國茶文化
地址
216 The Strand,
London, WC2R 1AP
Fortnum & Mason
看它那么高貴冷艷的外表
就可以猜到它的來頭一定不小
這家于1707年建立的茶店
已經(jīng)在Piccadilly營業(yè)了三百多年
從維多利亞時(shí)期就廣受好評
逐漸成為了英國的標(biāo)志之一
當(dāng)大家走進(jìn)Fortnum & Mason店鋪時(shí)
印入眼簾的是層層疊疊的茶葉陳列
樓上的畫廊餐廳的一面透過落地窗
可以俯瞰杰明街和杜克街
是市中心品茶的好地方
茶葉種類不多，但無可挑剔:
有專為愛德華七世設(shè)計(jì)的Royal Blend
紀(jì)念店鋪開業(yè)的Queen Anne茶
還有搭配佛手柑油的Countess Grey茶
都與王室有所關(guān)聯(lián)!
地址
Fortnum & Mason, 181 Piccadilly,
London, W1A 1ER
Good & Proper
Good & Proper這家茶吧
專門經(jīng)營單一原產(chǎn)地的散裝茶
最初是家面包車上的創(chuàng)業(yè)小店
愿望是即將咖啡體驗(yàn)帶到茶的上面
后來由于超高人氣
在倫敦開了第一家飲茶店鋪
如今成了倫敦市民的午餐休息點(diǎn)
不少人會(huì)來此地度過慵懶的下午
秉持對茶的熱愛與激情
他們家精心挑選世界各地的好茶
從非洲肯亞到印度、從日本到中國
有超過25種茶可供定制
致力于提供口感細(xì)膩的新鮮茶飲
與印象中常見的老舊茶行大不相同
這家茶室的室內(nèi)寧靜而明亮
簡潔大方的裝潢加上眾多植栽擺設(shè)
讓店里流露一股青春溫暖的氛圍
仿佛走進(jìn)一座明媚的小茶園!
地址
96a Leather Lane,
London EC1N 7TX
來源：茶道CN
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